オーブンを使用してステーキをグリルする方法
過去10日間で、インターネット上の食べ物に関する人気のあるトピックの中で、オーブンで焼いたステーキは多くのネチズンの注目の焦点となっています。家族の夕食であろうと友人のパーティーであろうと、柔らかくてジューシーなステーキはいつでもダイニングテーブルのハイライトになります。この記事では、最近のホットトピックを組み合わせて、オーブンで完璧なステーキを焼く方法を詳細に紹介し、構造化されたデータを添付して、この調理技術を簡単に習得できるようにします。
1。オーブングリルステーキの準備
ステーキのグリルを開始する前に、次の準備を行う必要があります。
材料 | 量 | 述べる |
---|---|---|
ステーキ | 1ピース(厚さ約2〜3cm) | rib骨の目またはサーロインステーキをお勧めします |
オリーブ油 | 大さじ1 | 代わりに他の食用油も使用できます |
塩 | 適切な金額 | 海または岩塩が最高です |
黒胡pepper | 適切な金額 | より良い風味の挽きたての黒胡pepper |
ニンニク | 2フラップ | フレーバーを追加するためのオプション |
ローズマリー | 1つのブランチ | フレーバーを追加するためのオプション |
2。オーブンでステーキをローストするステップ
オーブンにステーキをローストするための具体的なステップを紹介し、各ステップが理想的なステーキを焼くために設置されていることを確認します。
ステップ | 動作します | 時間 |
---|---|---|
1 | 冷蔵庫からステーキを取り外し、室温で30分間そのままにします | 30分 |
2 | キッチン紙でステーキの表面から水分を排出する | 1分 |
3 | ステーキの両側にオリーブオイルを均等に広げ、塩と黒胡pepperを振りかける | 2分 |
4 | オーブンを200°Cに予熱します(高温および低温) | 10分 |
5 | ステーキをオーブンの真ん中に置いて焼く | 10〜15分 |
6 | ステーキを取り外して、切る前に5分間座らせます | 5分 |
3。オーブンでステーキをローストするためのヒント
ステーキをより完璧にするために、ここにいくつかのヒントがあります:
1。ステーキの厚さ:厚さ2〜3cmのステーキを選択することをお勧めします。薄すぎるステーキは、簡単に生い茂り、柔らかいテクスチャーを失う可能性があります。
2。オーブンの温度:異なるオーブンの実際の温度は異なる場合があり、オーブン温度計を使用して較正することをお勧めします。
3。滞在時間:ローストステーキは、カットするとジューシーが多すぎないように、グレービーが再分配できるように5分間立つことを許可する必要があります。
4。一致する提案:ロースト野菜、マッシュポテト、または赤ワインソースと組み合わせて風味を加えることができます。
4。最近のホットトピックの分析
過去10日間のネットワーク全体の一般的なトピックデータによると、オーブングリルステーキに関する議論は、主に次の側面に焦点を当てています。
トピック | 人気インデックス | 主なディスカッションポイント |
---|---|---|
オーブンでステーキを焼くためのヒント | 85 | 熱と調味料の方法を制御する方法 |
ステーキエリアの選択 | 78 | Ribeye、Sirectron、Fili、その他の部分の違い |
健康的な食事 | 72 | オーブンローストステーキは、揚げよりも健康的です |
家族の夕食のレシピ | 65 | ファミリーディナーのメインディッシュとしてのオーブングリルステーキ |
上記の分析と手順を通じて、オーブンでステーキを焙煎するスキルを習得したと思います。初心者であろうと料理の専門家であろうと、この方法を試してみて、おいしいジューシーなステーキを焼いて、家族や友人に味のごちそうをもたらすことができます。
詳細を確認してください
詳細を確認してください