ネギとエビを炒める方法
最近、インターネット上の人気のあるトピックの中で、食料生産のコンテンツが熱くなり続けています。特に、自家製のチュートリアルは広範囲にわたる注目を集めています。この記事では、過去10日間のホットデータを組み合わせて、あなたのために詳細に分析しますネギのエビ調理方法と構造化されたデータ参照を提供します。
1。最近のホットフードトピックデータ
ランキング | 人気のレシピ | 検索ボリューム(10,000) | プラットフォームの人気インデックス |
---|---|---|---|
1 | ネギのエビ | 48.7 | 95.2 |
2 | トマトとスクランブルエッグ | 42.1 | 89.6 |
3 | 豚肉のリブ | 38.5 | 87.3 |
4 | 蒸しベース | 35.2 | 84.7 |
2。ネギとエビの栄養価
ネギはビタミンA、C、食物繊維が豊富で、エビは高品質のタンパク質とミネラルを提供します。この料理にはおいしい味と豊かな栄養があり、春のヘルスケアに人気のある選択肢となっています。
材料 | 主な栄養成分 | 100gあたりのコンテンツ |
---|---|---|
中国のチャイブ | ビタミンa | 162μg |
エビ | タンパク質 | 18.6g |
中国のチャイブ | 食物繊維 | 2.4g |
3。詳細な調理手順
1。材料を準備します:200gの新鮮なネギ、エビの150g、ニンニク10g、細かい生inger 5g
2。食品治療: - ネギを洗って3cmのセクションにカットします - エビの糸をエビから取り外し、調理用ワインで10分間マリネします
3。調理プロセス:and fan鍋を加熱して油を冷却し、ひじのあるニンニクと細かい生ingerを炒め、色を変えるまでエビを高強火で炒めます。reek式③塩を加え、調味料を加え、調味料:2gの塩、5mlのライト醤油、2gの砂糖の高熱全体を通してポットを1分以内に残します。
ステップ | 時間制御 | 温度 |
---|---|---|
炒めた調味料 | 15秒 | 中火 |
揚げエビ | 30秒 | 火 |
揚げたネギ | 20秒 | 火 |
4。ネチズンのFAQ
Q:なぜ揚げたネギは水から出てくるのですか?
A:主な理由は、熱が不十分であるか、攪拌時間が長すぎることです。プロセス全体で熱を保持し、迅速に炒めることをお勧めします。
Q:エビを柔らかく滑らかに保つにはどうすればよいですか?
A:少量の澱粉と卵白で事前にマリネし、1分以内に炒めます。
5。慣習と変更の革新と変更
1。タイスタイル:魚のソースとレモンジュースを追加します
2。スパイシーフライドバージョン:Xiaomi SpicyとDouban Sauceで
3。低脂肪バージョン:普通の食用油をオリーブオイルに置き換える
革新的なプラクティス | 新しい材料が追加されました | 調理調整 |
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タイスタイル | フィッシュソース10ml | 最後にレモンジュースを霧雨します |
スパイシーな炒め物バージョン | 3スパイシーなXiaomi | 最初にペッパーをかき混ぜます |
6。保存と食事の提案
1.揚げたばかりの食べて一晩食べないのが最善です
2。お弁当を持参する必要がある場合は、個別に梱包することをお勧めします
3。ご飯と一緒に食べると、塩味を適切に増やすことができます
これネギと揚げたエビ操作は簡単ですが、熱の制御を非常にテストします。それは、家庭料理のスキルをテストする古典的な料理です。最近のFood Big Dataによると、その検索ボリュームは引き続きSpring Wild野菜のテーマをリードしています。ネギが最も新鮮である間にそれを作ってみることもできます。
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